Pizza z prosciutto i szparagami
17 września 2012
- 250g mąki chlebowej
- 7 g drożdży świeżych
- 7g drobnej soli
- 7 g płynnego miodu
- 150 ml ciepłej wody
- 1 kulka sera mozzarella
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 pomidor
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- 5 zielonych szparagów
Mąkę i sól przesypać do dużej miski i wymieszać, w osobnym naczyniu połączyć wodę, miód i drożdże i odstawić do wyrośnięcia drożdży. Po wyrośnięciu drożdży połączyć mąkę z mieszaniną drożdżową i zagnieść, aż ciasto zrobi się elastyczne. Ciasto posmarować oliwą, odstawić w ciepłe miejsce i przykryć folią. Pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Następnie uderzyć w nie i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Następnie uformować placek/placki, na każdym z nich układać: pokrojone drobno obrane pomidory, oregano, ser, szynkę i szparagi. Na wierzchu ułożyć plastry mozzarelli. Piec w temperaturze 250˚C przez około 10 minut.
Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy