> Cook it yourself > Mulligatawny

multigatawny

VN:F [1.9.22_1171]
Oceń:
Ocena: 5.0/5 (1 głos)
Dodaj przepis

Drukuj Zmień rozmiar tekstu Zmień rozmiar tekstu Zmień rozmiar tekstu

Mulligatawny

17 września 2012

  • 2-4 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • kawałek obranego imbiru
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 marchew
  • 1/2 łyżeczki kminu w ziarnach
  • 2-3 goździki
  • 4 łyżki masła
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 1/2 litra bulionu z kury
  • 100 długoziarnistego ryżu
  • 1 jabłko
  • mięso z 1/4 pieczonego lub gotowanego kurczaka
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

W moździerzu utrzeć przyprawy. Drobno posiekać cebulę, czosnek i imbir. Rozgrzać masło na patelni, podsmażyć przyprawy, dodać do nich cebulę, czosnek i imbir. Smażyć wszystko kilka minut. Seler i marchewkę obrać, drobno posiekać i dodać na patelnię. Smażyć przez kolejne 3 minuty. Przełożyć zawartość patelni do garnka, zalać bulionem i doprowadzić całość do wrzenia. Dodać ryż i gotować pod przykryciem 20 minut. Jabłko obrać i drobno posiekać, kurczaka rozdrobnić i dodać do garnka. Gotować 5 minut. Doprawić zupę jogurtem i sokiem z cytryny.

Mulligatawny , 5.0 out of 5 based on 1 rating

Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl

Warto spróbować

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy

Dodaj komentarz

Dbając o jakość naszego serwisu, utrzymanie radosnego i optymistycznego charakteru, uprzejmie informujemy, że komentarze i wpisy będą moderowane

Wypróbuj przepisy