Ciecierzyca w zalewie z wody i soli. Zwana również grochem włoskim, jest bliską kuzynką bobu. Jej brunatne ziarna są wyjątkowym źródłem wielu witamin oraz białka. Wielką popularnością cieszy się w krajach basenu morza śródziemnego. Stosowana jest do sałatek oraz dań mięsnych, na jej bazie przyrządza się również pyszną, warzywną zupę.
