Curry z dyni
24 października 2012
- 1 mała dynia
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 cebule
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka imbiru w proszku
- szczypta papryki chilli
- szczypta trawy cytrynowej
- szczypta kminku
- 1 łyżka curry w proszku
- 1 łyżka kurkumy
- sól
- szklanka mleka kokosowego
- ½ szklanki bulionu
- limonka lub cytryna
- świeża kolendra
- olej
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić, dodać wszystkie przyprawy i pomidory z puszki, dokładnie wymieszać. Dodać dynię, mleko kokosowe i bulion, gotować na wolnym ogniu 10 minut. Dodać odsączoną ciecierzycę i posiekaną kolendrę i gotować kolejne 10 minut. Doprawić sokiem z limonki lub cytryny i gotować jeszcze 5 minut.
Curry z dyni,Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy