energize yourself
sense of freedom
a jar of little pleasures
Be optimistic
delicious meal
Joy shared from meals with friends
the unknown flavours
holiday memory
Food that makes your day
pay less, get more
it wakes the sences
Eat well
Feel like home
4 a good day
Wake up your emotions
Zamknij

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA! Dołącz do nas i bądź na bieżąco.






> Słownik
  1. A
  2. B
  3. C
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. I
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. N
  15. O
  16. P
  17. Q
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Y
  26. Z
Garnirowanie

Garnirowanie

Jest sztuką dekorowania potraw i napojów celem nadania im pożądanego smaku, koloru oraz wyglądu, który współgra z cała resztą potrawy, przyciągnie uwagę i podniesie walory smakowe, pobudzając przy tym zmysły wszystkim miłośnikom sztuki kulinarnej. To dla tych wszystkich co nie trzymają się reguł i jak już zaczną zabawę to nie wiedzą co zrobić z nadmiarem udekorowanych potraw.


Ghee

Ghee

Masło o płynnej konsystencji, produkowane z mleka bawolic przez długie ogrzewanie na małym ogniu, aby się sklarowało. Ma też walory zdrowotne – nie podnosi poziomu cholesterolu we krwi. Dodatkową zaletą ghee jest to, że ma lekko słodkawy smak i delikatny zapach orzechów. Używane powszechnie w kuchni indyjskiej, które jest nie tylko smaczne ale również niezwykle cennie dla zdrowia.


glazura

Glazura

Powierzchnia produktów, dzięki której staje się on błyszczący. Szklista warstwa, skrzepniętego cukru.


gnocchi

Gnocchi

Kluski zrobione z kaszy manny z tartym żółtym serem, jajkiem, mlekiem i przyprawami. Najczęściej podawane są z sosami.


Gotowanie na wolnym ogniu

Gotowanie na wolnym ogniu

Gotowanie produktów zanurzonych w płynie albo płynów na małym płomieniu. W trakcie tego gotowania powinny pojawiać się nieliczne pęcherzyki powietrza.


grillowanie

Grillowanie

Pieczenie mięs, warzyw na ruszcie i bez tłuszczu.


grissini

Grissini

Długie, włoskie paluszki drożdżowe, mające chrupką skórkę.