Dwubarwna, ciemnozielona, z zewnątrz, jasnożółta w środku. Ma wąskie, mocno postrzępione, wiotkie liście.
Eskalopki
Cienkie płaty mięsa, szczególnie cielęciny lub piersi z kurczaka.
Dwubarwna, ciemnozielona, z zewnątrz, jasnożółta w środku. Ma wąskie, mocno postrzępione, wiotkie liście.
Cienkie płaty mięsa, szczególnie cielęciny lub piersi z kurczaka.