Kanapki inaczej
23 września 2012
Aby wprowadzić trochę odmiany w kanapkowe menu postawmy na pasty.
serowa – 4 łyżki bryndzy ucieramy z 2 łyżkami serka homogenizowanego i odrobiną śmietany, dodajemy posiekaną czerwoną paprykę i doprawiamy solą i ostrą papryką
ziołowa – garść ziaren słonecznika miksujemy z 200g twarożku, doprawiamy posiekaną bazylią i natką, solą i pieprzem
jajeczna – ugotowane na twardo jajka siekamy, dodajemy łyżkę masła i łyżeczkę musztardy, posiekaną cebulę i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Ciekawą odmianą są także masła smakowe, składniki dokładnie mieszamy, zawijamy w folię i trzymamy w lodówce do tygodnia:
rybne – dokładnie rozcieramy fileciki anchois ze szczypiorkiem i masłem
curry – 2 łyżeczki sypkiego curry i odrobinę prażonych wiórków kokosowych dokładnie mieszamy z masłem
- cytrynowe – z połowy cytryny ścieramy skórkę, dodajemy łyżeczkę soku, szczyptę pieprzu i masło
- ziołowe- ulubione zioła siekamy, dodajemy odrobinę sosu sojowego, soku z cytrynu i masła
A może poszalejemy z dodatkami! Na kanapkę możemy położyć na przykład filet z wędzonej makreli, śledziowe rolmopsy, krewetki, pieczony schab, ozorek. Ciekawym połączeniem jest także rokpol z orzechem włoskim lub faszerowana kaczka z boczkiem.
Komentarze
Komentarze zostały wyłączone