Staranne nasmarowanie blachy masłem albo olejem. Zapobiega przywieraniu pieczonej potrawy.
Nugat
Kompozycja cukru, miodu, siekanych orzechów i piany z białek. Często wzbogaca się ją migdałami, bakaliami, czekoladą i podaje na opłatkach lub waflach. Może być idealnym sposobem na zaskoczenie swoich znajomych wręcz niecodziennym i pożywnym deserem.